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guanciale
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di
Il New York Times massacra l’amatriciana: via il guanciale, dentro il chorizo affumicato. E gli italiani insorgono: «Li mortacci vostra»
Ci sono cose sulle quali gli italiani possono discutere per ore. Poi ce ne sono altre sulle quali il compromesso diventa praticamente impossibile. L’amatriciana appartiene decisamente alla seconda…
